Skörden i Skåne präglad av vattenbrist

Årets skörd i Skåne har till stor del kunnat genomföras under goda förhållanden, men långvarig brist på nederbörd har satt tydliga spår i flera grödor. Enligt Landshypotek Bank ligger skördevolymerna generellt under femårssnittet, samtidigt som kvaliteten varierar kraftigt mellan gårdar och grödor.

Pressmeddelandet publicerades torsdag 10 september 2026 klockan 13:41 (CET).

”Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten”

Redan under vårbruket märktes oro för vattenbrist, och nederbörden beskrivs som den faktor som påverkat odlingen mest under året.

– Det som har påverkat skörden mest är bristen på vatten. Vi hade behövt betydligt mer regn under säsongen, säger Marianne Andersson, lantbrukare på Söderslätt utanför Trelleborg och ordförande i Landshypoteks regionförening.

Samtidigt har skörden på många håll kunnat tas in med låga vattenhalter i grödorna, vilket har bidragit till lägre torkkostnader.

– Generellt är volymerna lägre än femårssnittet. Kvaliteterna är mycket varierande. För egen del är volymerna också lägre, men kvaliteterna är okej. Sen har det varit bra förutsättningar under tröskningen så torkkostnaderna blir låga, säger Marianne Andersson.

Skörd i stort sett avslutad – varierar mellan jordar

Skörden i Skåne uppges nu i stort sett vara avslutad. Utfallet skiljer sig beroende på jordmån och lokala förutsättningar. På bättre jordar har många lantbrukare nått upp till ungefär normala skördenivåer, medan svagare jordar oftare gett lägre skörd än normalt.

Rapsskörden beskrivs på flera håll som bättre än väntat trots den torra sommaren, men raps är samtidigt en gröda som varit utmanande för vissa odlare.

– Rapsen blev sämre, spannmålen mellanbra. Sen har vi stärkelsepotatis och där är det svårt att uttala sig ännu. Sockerbetorna vet vi inte heller så mycket om ännu, säger Marianne Andersson.

Torrt inför höstsådden

Samtidigt som skörden avslutas pågår förberedelserna inför nästa odlingssäsong. På flera håll har höstraps redan såtts, men även inför höstsådden beskrivs läget som mycket torrt.

– Torrt, torrt och åter torrt. Vi får vara rädda om den lilla fukt som finns i marken och röra så lite som möjligt i marken, i alla fall inför rapssådden, säger Marianne Andersson.

För många gårdar ligger planerna i övrigt fast.

– Vi kör enligt växtodlingsplanen för att hålla linjen på lång sikt, säger Marianne Andersson.

Sammanfattning: utmaningar och ljuspunkter

• Brist på nederbörd under stora delar av växtsäsongen
• Lägre skördevolymer än normalt på många håll
• Stora variationer i kvalitet mellan grödor och gårdar
• Torra förhållanden inför höstsådden

Faktorer som enligt Landshypotek bidragit positivt är gynnsamma förhållanden under tröskningen, låga torkkostnader, normala skördar på många bättre jordar och rapsskördar som på flera håll blivit bättre än väntat.

Skånes betydelse för svensk livsmedelsproduktion

Skåne är Sveriges största jordbrukslän och står för en stor del av landets produktion av bland annat spannmål, oljeväxter, sockerbetor och potatis. Enligt uppgifter som Landshypotek hänvisar till från Jordbruksverket utgjorde skörden av spannmål, oljeväxter och proteingrödor i Skåne 2025 cirka 25 procent av rikets totala skörd. För potatis var andelen 54 procent och för sockerbetor 97 procent.