Matpriserna fortsatte upp efter prischocken

Efter de stora prislyften 2022–2023 har debatten om matpriserna fortsatt. En genomgång från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren, fram till momssänkningen på mat den 1 maj 2026, har legat inom vad man beskriver som normala ramar. Enligt granskningen har prisutvecklingen dessutom varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder.

I pressmeddelandet säger Länsförsäkringars chefekonom Alexandra Stråberg:

- Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa

5–6 procent upp sedan våren 2023 – före momssänkningen

Länsförsäkringar beskriver att den snabba prisutvecklingen på livsmedel ebbade ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026, uppges livsmedelspriserna ha fortsatt upp med omkring 5–6 procent i Sverige.

Alexandra Stråberg pekar samtidigt på att lägre inflation inte innebär att priser faller, utan att prisökningarna blir långsammare.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse: Sverige något lägre än EU senaste tre åren

I det statistiska underlag som Länsförsäkringar hänvisar till (kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker”) framgår följande utveckling fram till mars 2026, alltså före momssänkningen:

Länsförsäkringar sammanfattar den senaste treårsperioden som att svenska matpriser fram till momssänkningen ökade omkring 7 procent, jämfört med 8–9 procent i övriga Europa.

Decenniet före pandemin: matpriserna ökade snabbare än KPI

Som en längre jämförelse lyfter Länsförsäkringar också utvecklingen före pandemin. Under perioden januari 2010 till januari 2020 steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker i Sverige med 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent.

Halverad matmoms ändrar bilden

I pressmeddelandet betonas att siffrorna ovan avser tiden före momssänkningen. När den halverade matmomsen räknas in blir resultatet annorlunda.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, Säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Länsförsäkringar bedömer att prisökningarna har normaliserats, men att frustrationen över nivån efter prischocken 2022–2023 består. I pressmeddelandet nämns även osäkerhet kring framtida förändringar, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.